| Docteura | Administrateurs : |
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| | | | | | Posté le 27-05-2007 à 17:44:49
| Pour commencer :végétarisme et végétalisme, c'est quoi ? -Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut d'un régime la chair des animaux, qu'ils soient terrestres ou marins, ainsi que les produits qui en sont dérivés (comme le lard, le suif, la gélatine, la cochenille, le caviar). La plupart des régimes végétariens contemporains incluent le miel ainsi que les œufs, le lait de vache et les autres produits laitiers. -Le végétalisme est une pratique alimentaire qui exclut, comme le végétarisme en général, toute chair animale (viande, poissons, crustacés, mollusques) mais qui rejette aussi la consommation des autres produits d'origine animale (œufs, produits laitiers, etc.). Si vous débutez et que vous vous posez plein de questions, vous trouverez des recettes et des conseils sur ces sites : Cusine et diététique : www.allianceveg.org www.vegetarisme.info www.dietobio.com www.avea.net www.cuisine-vegetarienne.com Vous trouverez des guides sur ces sites : Le guide « Vivre végétalien », écrit par Alias Le kit du végétarien en herbe réalisé par Peta Un livret de recettes à télécharger gratuitement sur le site d'AVIS Une collection de livres de recettes végétariennes et végétaliennes : éditions La plage Quand on débute, rien de tel que d'acheter un livre de cuisine végé, ils ont quasiment tous au début des conseils de diététique. Dans les librairies, ils sont rarement classés dans le rayon "cuisine", mais plutôt "santé" Le choix est assez vaste maintenant, de la "cuisine végétarienne au wok" aux recettes à base d'algues en passant par la cuisine des chefs. Blogs de cuisine Blogbio Pour le plaisir de cuisiner bio et pas cher Absolutely Green vegetalimpro Impros culinaires végétaliennes « Ma cuisine étudiante végétalienne, ou comment manger bon et rapide, avec un frigo souvent vide et sans exploiter les animaux. » Hoolistique Blog note Blog d’Hooly rempli de délicieuses recettes (dont beaucoup sont végétaliennes), de conseils pour faire soi-même ces cosmétiques, et de plein de bonne idées pour les personnes manuelles (pas comme moi i) Vegansfields Blog de Béa, cuisinière vegan passionnée et ingénieuse Sport et végétarisme équipe sportive végétarienne Infos sur les droits des animaux Le livret d'AVIS, "végétarien & végétalien, vivre sans manger les animaux: quelques raisons et informations pratiques pour un mode de vie moins cruel, plus respectueux de l'environnement et meilleur pour la santé" à télécharger ici Des infos sur les raisons du boycott sur le site du Collectif antispéciste de Paris vous trouverez des infos sur : Pourquoi refuser la viande Pourquoi refuser les poissons Pourquoi refuser le lait Pourquoi refuser les oeufs Pourquoi refuser la fourrure Pourquoi refuser la laine Pourquoi refuser le cuir Pourquoi refuser le cirque Pourquoi refuser les zoos Divers Les animaux domestique végétariens ? Pourquoi, comment ? vegechat Vous voulez militer ? des contacts sur animauzine Sur ce site, également plein de liens, des tracts, affiches, etc. Vous avez envie de lecture et de réflexion ? Allez sur le site des Cahiers antispécistes Plein de textes et d'infos pratiques sur le site "droits des animaux" BiENveNUe à VeGAnLaND ! |
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